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我校召开食品安全生产工作专题会

2025年07月11日 18:13来源:后勤管理处点击: [打印][收藏][关闭]

  7月10日,党委常委、副校长张引在龙昆南校区主持召开全校食品安全工作专题会,后勤管理处、资产运营管理有限公司主要负责人和承包经营食堂的企业负责人参会。

  会议传达了《国务院食安关于推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制的意见》和《集中用餐单位落实食品安全主体责任的监督管理规定》等文件精神,要求各参会单位认真组织落实,确保食品卫生安全。

  会上,张引对秋季开学准备工作做工作部署,并就进一步食品安全工作提出具体要求:一是充分利用暑假放假期间对后厨进行整改和完善;二是加强食品安全培训,特别是安全总监和安全员的培训工作;三是资产公司对引进的企业的场地要做好前期改造工作,争取秋季开学前开门营业;四是秋季开学前所有食堂必须做好环境卫生、消杀和设备检修等工作;五是加强食品留样工作;六是资产公司内部要完善食品安全管理机制;七是争取今年10月份开展一次美食节。

  会议强调,食品安全责任重大各食堂要严格按照国家有关规定加强日常管理,后勤处要加大食品安全的监管力度,为学校师生提供安全和优质的餐饮服务。

我校召开食品安全生产工作专题会




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