5月27日，我校“美食、营养与健康”微专业开班仪式在桂林洋校区数字化酒店实训室举行。来自汉语言文学、学前教育、视觉传达、经济学、应用心理学、旅游管理等多个专业的首届学员20人开启微专业学习之旅。
该微专业依托我校旅游学院面向全校招生，每期招收20名学生，共设置包括《葡萄酒品鉴与咖啡调制技艺》《茶道文化与茶艺》《健康餐饮服务设计》《现代食品营养学》等6门课程，涵盖饮品技艺、营养科学、服务设计与饮食文化等多个主题，注重理论与实践的紧密结合，致力于全面提升学生的综合能力。完成课程后，学生将获得学校颁发的微专业证书，并具备从事健康食育讲师、营养顾问、膳食管理、饮食文化传播等岗位的基本能力，为酒店餐饮从基础服务向健康化、品质化转型提供人才支撑。
“美食、营养与健康”微专业的设置是海南师范大学旅游学院积极响应“健康中国2030战略”，适应文旅消费升级趋势，深化教育教学改革、推动学科交叉融合的重要举措。该专业尝试突破传统餐饮教育的单一技能培养模式，助力学校提升专业设置的时代性、融合性与实用性。
旅游学院党政领导、微专业教师团队及首届学生合影
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